[인천 삼산동] 굴포천 먹자골목 김치삼겹살 맛집, '돼슐랭'

삼산동 굴포천 먹거리타운에

자주가는 양꼬치 맛집이 있습니다.

 

 

양꼬치를 먹으러 갈 때마다 

건너편에서 전해지는 

 

 

참을 수 없는 삼겹살 냄새

거기에 돼지기름에 볶아진 김치 냄새까지

 

 

결국 찾아 갔습니다!

 

 

굴포천 먹자골목 

프리미엄 김치삼겹찰 전문점 

돼슐랭

 

 

 

돼슐랭 삼산점

인천 부평구 길주로647번길 17 105호
070-7817-0072
매일 15:00 - 새벽 02:00
주변 길거리주차 또는 굴포천 공영주차장
 

 

 

 

부천 중동에서 호응이 좋아

인천 삼산점에도 오픈했다는 

돼슐랭

 

 

하남돼지처럼

집게 안집게

 

 

다 구워주는 시스템처럼 보이는데

사실 안 쓸수가 없죠 ㅎㅎ 

 

 

 

 

 

 

매장은 넓지 않으나

천막이 있는 야외자리까지하면

 

 

테이블 수가 꽤 나옵니다.

 

 

밖은 좀 춥고

안쪽은 좀 답답한 감이 있었는데

 

 

때마침 

창가 쪽에 자리가 나와 

기분 좋게 자리에 착석했습니다.

 

 

 

 

 

 

메뉴판입니다.

 

 

 

프리미엄 숙성 (?) 때문인지

가격이 양에 비해 비쌌습니다.

 

 

삼겹살 180g에 15,000원(?!)

 

 

고기도 고기지만

아마 구워주는 서비스로 인한

인건비때문이 아닌가 라는

생각이 들었습니다.

 

 

비로소는 오겹살보단 삼겹살이므로

 

 

삼겹살 2+1

계치볶 1 

 

 

주문했습니다.

 

 

 

 

 

 

먼저 주문한 삼겹살 2인분

 

 

삼겹살 아닌 저 부위는

맛보기 고기로

 

 

부위는 모르겠으나 

 

 

맛있게 구워주셔서

한 입에 꿀꺽 했습니다.

 

 

 

 

 

 

돼슐랭에서는 

묵사발을 한가득 주는데 

 

 

고기가 나오기 전에

입가심으로 먹으면 좋습니다.

 

 

사실 저는 고기 나오기도 전에

다 먹었지만요

 

 

묵사발은 무료 리필안되고

삼천원에 추가 가능합니다.

 

 

 

 

 

 

노릇노릇 구워지는 삼겹살

 

 

지글지글 나오는 돼지기름에

김치 콩나물 파채를 쓱쓱 볶아주면

 

 

여기를 찾아온 이유가

바로 나옵니다.

 

 

고기는 굽는 스킬이

정말 중요하다고 생각합니다.

 

 

저도 직원분들처럼 고기 잘 굽고 싶어요...

 

 

 

 

 

 

마이야르 반응 제대로 온

돼지고기 삼겹살

 

 

그리고 익어가는 

김치 콩나물 파채

 

 

고기친구인

돼지멜젓

와사비

소금

쌈장

 

 

곁들이니 

역시 삼겹살이 진리

 

 

분위기도 좋고 맛도 좋지만

 

 

자주 가는 삼겹살 맛집

본화로가 고기 맛은 더 맛있었습니다.

 

 

 

 

 

 

고기 2인분 먹고 

부족하여 1인분

추가하여 먹었습니다.

 

 

그리고 놓칠 수 없는

볶음밥 타임을 가졌습니다.

 

 

그냥 볶음밥이 아닌 

계.치.볶

 

 

밥알 사이사이에 치즈를 녹여내고 

계란과 김, 파, 마늘로 

 

 

귀여운 얼굴을 만들어줬습니다.

 

 

귀욤귀욤

 

 

 

 

 

 

앞서 말했듯이 

고기는 자주가는 고기맛집

본화로가 조금 더 맛있었으나

 

 

매장 분위기, 고기 구워주는 서비스를 생각하니

돼슐랭의 메리트는 충분하다고 느꼈습니다.

 

 

다음에 방문한다면 

모둠고기로도 먹어봐야겠습니다.